購買新鮮冬蟲夏草好還是干蟲草好？

每年到了冬蟲夏草產新的季節，深圳回收冬蟲夏草都會接到很多客戶咨詢是購買新鮮冬蟲夏草好，還是購買干蟲草好的電話，為方便新老客戶了解知曉這個問題，下面我們把新鮮冬蟲夏草和干蟲草做一個對比。

新鮮冬蟲夏草比干蟲草要顯得濕潤飽滿，最主要是含有1000多種活性成分，而干蟲草隨著水分的蒸發，喪失了部分活性成分，從這一點上看，好像新鮮冬蟲夏草比干蟲草的營養價值更勝一籌，盡管如此，并不意味著我們就一定要購買新鮮冬蟲夏草來食用，為什么這樣說呢，是因為新鮮冬蟲夏草有明顯的優、缺點。

新鮮蟲草的優點是剛剛挖出，未經晾曬、風干、自然氧化的影響，保留了完整的全部營養成分，營養非常全面，而且口感更好，略帶甜味，可以輕易嚼爛，更容易吸收，但是，新鮮冬蟲夏草有一個致命的缺點那就是不宜長時間保存，更別說長期保存了。新鮮冬蟲夏草要借助真空包裝和冰箱冷藏，但真空包裝和冰箱延長新鮮蟲草的保存時間非常有限，時間稍長就會發霉變質，甚至腐爛，而干蟲草的保存時間可長達3-5年之久，這是新鮮蟲草永遠都無法做到的。

因此，購買新鮮冬蟲夏草只可以在冬蟲夏草產新的兩三個月時間少量購買，即買即食，至于購買冬蟲夏草是新鮮的好還是干的好，要客戶跟進自己的需求來決定。