回收蟲草如何區分新草與舊草

回收蟲草如何區分新草與舊草

 外觀區別：單單從外觀上是很區分舊草與新草的，因為差別不是很大，仔細看新草顏色看上去會更鮮艷更亮，而且蟲草的足較為明顯，不會有磨平的足，另外新草子座部分較為干凈；而舊草相對顏色暗黃，有的甚至黑色，子座硬而脆！

 氣味區別：新草采挖出來的2-3個月味道最香最純的。新草有泥土的腥味，很淡的味道；舊草撲鼻濃濃的香腥味。

 手感區別：新草的手感比較重，捏起來韌性很足，子座部分彎曲也不會斷；而舊草是捏起來硬硬的，子座部分也是很干爽的硬而脆！

頭草和尾草的差別

  頭草：5月初至7月中旬的頭一批蟲草是最好的蟲草，頭一批蟲草的營養價值更豐富，草體子座短小，蟲體更飽滿！

  尾草：7月中旬過后-9月初的蟲草稱為尾貨，尾貨如超過了采摘期，會出現死草，蟲體出現萎縮、軟扁，失去它原有營養價值，草體的子座也會更偏長。