即食海參的知識

營養價值保持不變，口感順滑，水份低，魚腥味低。將其冷凍并儲存在低于-18度的溫度下。即食海參大多包裝在一個真空中，打開袋子解凍并進食。自然融化質量最好，其次是冷水或溫水。

即食海參通過該過程破壞了海參的復雜分子鏈，并在海參體內留下了海參的重要活性營養成分。它可以直接食用而不會起泡，可以被人體充分吸收和利用。

即食海參的優點是：省事，方便食用。它避免了因家庭用戶浸泡海參而造成的營養損失，并且減少了因浸泡海參而造成的巨大浪費。