回收冬蟲夏草花的價格取決因素

回收冬蟲夏草花的價格取決因素

      在功效上，則有人稱，蟲草花可以媲美冬蟲夏草，甚至更優于冬蟲夏草。蟲草花的知識可以說是一個盲點，7 成以上的廣州市民表示吃過蟲草花，但是對蟲草花的物種根源和功效，很多市民則表示，只是聽說蟲草花好，所以就人云亦云跟著吃。在網上有不少養殖和供應蟲草花的公司，并沒有哪一家公司的聯系人可以清楚地解答疑問，有的甚至連蟲草花究竟為何物也說不清楚，而且，不 同 公司的價格差距大。      

         事實上“冬蟲夏草花”并非花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。

        常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和生長條件不同。為了跟冬蟲夏草區別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“冬蟲夏草花”，冬蟲夏草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。冬蟲夏草花性質平和，不寒不燥，對于多數人來說都可以放心食用。冬蟲夏草花的價格取決因素 ：

  冬蟲夏草花的顏色決定其品質的高低，顏色越鮮黃的價格也就越高。蟲草花與是否染色沒有關系。至于泡洗時，會見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮后湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的（好比洗、燉冬菇一樣有顏色。）。值得提醒的是，蟲草花具有獨特三種品質（蟲草花的香味）如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時脫色，有異 味，吃時口感變差，就有可能被染色了。